外交家顾维钧爱吃臭豆腐 出国亦随身带十几罐

顾维钧

    民国著名外交家顾维钧长期出任驻外使节，一生中到过无数个国家，但无论到哪里，始终吃不惯外国人的乳酪类食品，于是每次出国都要随身带十几罐平时爱吃的臭豆腐。这也是出身于江南的顾维钧从小养成的一种口味习惯。

    《顾维钧回忆录》里，作者对自己的这种嗜好做了特别的描述，并记载了在法国时的一起“臭豆腐事件”。1921年夏天，他受北洋政府委托赴法国公办，走前匆忙，竟忘了带上几坛臭豆腐，便差手下到巴黎的华人聚居区或者中国菜馆购买。好容易买到两方王致和的臭豆腐后，他视若珍宝。谁料，第二天不翼而飞。查询之下，才知被另一位当差误以为是什么变质腐烂的脏东西，扔掉了，顾大使为此哭笑不得。

    东西方理念的差异之大总令人感叹。同样针对臭味，为什么乳酪之臭与臭豆腐之臭，就不能彼此相容呢？

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